どんぶり新人王2010 東京バレリーナ

またです。

最初にお詫びしときます。



お店の外観の写真撮り忘れてしまいました。



どんぶりの申し子としてホントにふがいないです。





なのでご主人の画像でお許しください。




ご主人素敵でしょ？




食後に

「いまの日本について」

を３０分程語り合っていた時の画像です。





あっ、東京バレリーナの風呂が長い方、松永です！



特になにもしていないのになんとなく腹が減ったので、

どんぶりを求め相方と近所をふらつきました。




早稲田通りをずーっと下って行ったところにそのお店はありました。


その名も「そば処更科」さん。


チェーン店ではなく、この道３８年のご主人が切り盛りするお蕎麦屋さん。



まさに粋だねっ！と言いたくなるお店。



うな重や天丼があるなか、

気になる名前のどんぶりを発見。



その名も更科丼。


お店の名前が使われているどんぶり。


どんなどんぶりなんだろう？


ご主人に聞きました。




俺「更科丼とはどの様などんぶりなんですか？」

ご主人「まぁなんていうか、屋号の様なものだよ」

俺「屋号とは？」

ご主人「あなた名前なんていうの？」

俺「えっ急に？あっ松永です」

ご主人「例えばあなたのお店なら更科丼は松永丼になるのだよ」

俺「なるほど、なんか落語の世界みたいですね！」

ご主人「はいおしぼり」

俺「あっすいません…」






という様なやり取りをしつつ更科丼８００円を注文(画像２)


大きなエビが真ん中を陣取り、お蕎麦屋さん独特のダシがきいたトロトロな玉子が周りをフォローします。

旨いのは当たり前なんですが、なんか懐かしい気持ちになりました。



お味噌汁もお香の物も旨い！

なんかこういうお店だと漬物をお香の物って言っちゃうよね。


そういうところがやっぱり日本人だね！うん！






そば処更科
0333372906
杉並区阿佐ヶ谷北6-9-2



食後にはご主人特製のコーヒーのサービスまでありました。




ご主人「俺は損得勘定なんか無縁だからよぉ」




う〜ん、粋だねっ！！